المقبلات
محار بالحمضيات
محار طازج، لؤلؤ الليمون، رذاذ ملح البحر
روبيان بروفانسال
روبيان بالثوم والزبدة، أعشاب، خبز محمص
موزاييك السلمون المدخن
سلمون مدخن، كريم الشبت، شمر مخلل
كيك السلطعون
لحم سلطعون، صلصة ريمولاد، خضار صغيرة
كاليماري مقلي
حلقات طرية مغطاة بدقيق متبل ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة